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圖解烘焙的原理：麵包、蛋糕、餅乾、泡芙、蛋塔及派的「手感烘培」教科【增修版】(附防水書套)

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《圖解烘焙的原理：麵包、蛋糕、餅乾、泡芙、蛋塔及派的「手感烘培」教科書（增修版）》 烘焙經典+天然原味+手感烘焙 ...

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本書麵糰＆點心圖 〈材料和工具的小訣竅＆大學問〉 〈海綿蛋糕的小訣竅＆大學問〉 〈重奶油蛋糕的小訣竅＆大學問〉

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